Pe prietenul Marcel l-am cunoscut acum cativa ani la un mic restaurant in Garching bei München, un roman adevarat care ne-a primit cu bratele deschise in micul sau local. Mai acum cateva saptamani in stiam implicat in deschiderea altui restaurant cu specific romanesc in Olching, este vorba de Bistrorant Rosmarino despre care v-am spus pe larg cu alta ocazie. Iata ca nu a trecut prea mult timp si acum aud ca administreaza Zum Edelweiss din Marienbruchstr. 60 – Salzgitter. Ce ma bucura insa mai mult este faptul ca angajeaza si romani, deci mai intinde o mana de ajutor celor aflati in necaz si sunt in cautarea unui loc de munca.

Zum Edelweiss sau succesul unui roman in Germania

Din cate inteleg de data asta este vorba de un restaurant jumate romanesc si jumate nemtesc, asta probabil ca sa ii obisnuiasca pe germani cu mancarurile noastre, dar sa le fie bine si romanilor din zona. Deci acum cei indragostiti de bowling isi pot potoli si setea de distractie dar pot gusta si din bunatatile bucatariei traditionale romanesti. Mai pe scurt, ii dorim domnului Marcel succes in afaceri si speram sa-l vedem in curand cu un intreg lant de restaurante romanesti in Germania. Ii sugerez un nume, lantul de restaurante Svabul – cine stie, poate-i surade si daca nu uita ca e moldovean sadea, adopta ideea noastra. Daca nu merge si lantul de restaurante Bukowina, cu k si w pentru ca asa le place nemtilor! Sunt doar idei pe care un intreprinzator le poate fructifica destul de usor, daca ne gandim ca deja in Romania avem o fabrica de sarmale, nu-i asa?